BAHAN-BAHAN
- 1,5 ltr beras ketan putih
- 400 ml air
- 2 sdm garam
- Penyedap kalo suka
- 2 bks terasi abc
- 5 siung bawang putih
- Minyak goreng
CARA MEMBUAT
- Rendam beras ketan,kurleb 4 jam(kalau saya semalaman)
- Kukus selama 30 mnt
- Haluskan bawang putih+ terasi
- Angkat baras d wadah,masukan bumbu halus,garam,tambahkan air.aduk sampai bumbu rata.
- Kukus kembali kurleb 35 mnt.angkat,
- Ambil kurleb 2 sdm,dan bentuk bulat d piring pake garfu plastik,pindahkan ke tempat jemuran.
- Lakukan sampai habis,jemur sampai kering,(me 2 hari)d tempat panas boleh d balik,kalo belum kering terus aja jemur sampai benar"kering kalo sudah kering.ini bisa tahan brrbulan" lo.,
- Jika Rengginang sudah kering, tinggal goreng dan siap disajikan.
No comments:
Post a Comment